MENUS TRAITEUR

Chaque boîte repas est recyclable et contient une fourchette et une serviette jetables.

Commande minimum : 3 Boîtes Repas Les Délicieuses de même saveur.

Chaque Boite Repas Les Délicieuses contient:

Un sandwich au choix (voir sélections ici-bas)

Variété de légumes croquants (5) et sauce yogourt aux fines herbes

Morceau de cheddar (20g) et raisins

Salade de L’Odika au choix du chef (100g)

Bouchée sucrée du chef pâtissier et fruits frais

Saveurs de Sandwich (1 sélection par 3 boîtes minimum)

– Tortilla aux tomates confites, hummus, brie et verdure

– Baguette aux légumes grillés, fêta, olives Kalamata et hummus (disponible végan)

– Croissant au jambon forêt noire, dijonnaise au miel, cornichons, fromage suisse et verdure

– Brioche au jambon fumé, verdure et jeunes pousses biologiques, sauce sriracha douce et cheddar

– Guédille briochée au blanc de volaille, pommes, canneberges, salade de chou et échalotes queues vertes

– Kaiser au porc effiloché, cornichons, sauce épicée à la salsa, fromage suisse et verdure

Sandwich plus gastronomique   extra 1.50

– Croissant au canard confit maison, compote d’oignons, légumes grillés à l’origan, parmesan, balsamique et verdure

– Pain plat garni de saumon fumé à chaud à l’érable, cornichons, verdure  et sauce yogourt aux fines herbes

– Baguette aux saucissons, chutney de figues et fromage suisse

Ajoutez un breuvage  1.75

Livraison

À Drummondville, livraison incluse pour toute commande de plus de 100 avant taxes, sinon un frais de livraison de 10 est applicable.

Commande minimum: 12 personnes

Contenu de la boîte repas:

– 1 choix de plat principal (voir sélections ici-bas)

– Riz basmati à l’huile d’olive et fleur de sel

– Jardinière de légumes de saison à l’huile d’olive

– Salade de chou à l’orange et au sésame (50g /pers)

– Salade de L’Odika au choix du chef (50g /pers)

– Bouchée sucrée du chef pâtissier et fruits frais

Plats principaux (maximum 2 sélections):   total de 200g /pers en plat principal

– Curry coco, kale et patates douces (végan)

– Chili végétalien tomaté  (végan)

– Filet de sole au vin blanc et épinards

– Mignon de porc du Québec sur le grill, moutarde et crème au vin blanc

– Sauté de bœuf teriyaki au gingembre

– Poulet au beurre style indien

– Poulet braisé à feu doux style Méditerranéen (Sauce tomates citronnées, olives et fêta)

– Blanc de volaille grillé, sauce Alfredo au parmesan Grana Padano

– Lasagne bolognaise de bœuf Wagyu aux trois fromages

– Linguines à la Gigi (sauce rosée, jambon et olives)

– Parmentier de porc effiloché à la sauce côtes levées de L’Odika

Ajoutez des breuvages  1.75$/un

Eau pétillante, eau plate, jus de légumes, jus de pommes, jus d’orange, thé glacé, pepsi, 7up

*Chaque boîte repas est recyclable et contient une fourchette et une serviette de papier

Chaque boîte repas est recyclable et contient une fourchette et une serviette jetables.

Commande minimum: 3 Boîtes Repas Signature de même saveur

La Végane   19

– Ciabatta de portobello grillé teriyaki, pois mange-tout, beurre d’amandes rôties et  juliennes de carottes.

– Hummus maison de pois chiches aux poivrons rôtis, oignons confits et croûtons aux noix de Grenoble

– Variété d’olives marinées

– Variété de légumes croquants (5) et sauce cari

– Mesclun de tomates confites à l’érable, légumes croquants marinés et balsamique

– Croustilles salées maison de L’Odika

– Boule d’énergie végétalienne

La Campagnarde  20

– Croissant au canard confit maison et compote d’oignons, légumes grillés à l’origan, parmesan, balsamique et verdure

– Mousse de foie de volaille au vin blanc, oignons confits et croûtons aux noix de Grenoble

– Variété d’olives marinées

– Salade de brocolis, pommes fraîches et canneberges du Québec (100g)

– Fromage d’Oka, biscottes et compote de pommes

– Macaron français

La Raffinée  21

– Gaspacho de concombres, lait de coco et brunoise de pastèque

– Tataki de thon à l’argousier, poivre long et sirop d’érable

– Guédille briochée au homard à l’aneth et sésame grillé, salade de chou et persil

– Salade de pois chiches, betteraves jaunes en macédoine, mandarines et cumin

– Hummus maison de pois chiches, biscotte de riz soufflé et chutney de figues

– Mousseline aux fruits de la passion et chocolat noir

Ajoutez un breuvage  1.75

Livraison

À Drummondville, livraison incluse pour toute commande de plus de 100 avant taxes, sinon un frais de livraison de 10 est applicable.

Chaque boîte repas contient une fourchette et une serviette jetables.

Commande minimum: 12 Boîtes Repas La Classique

Sandwichs (tous inclus)

Triangles (2) de salade d’œufs

Tortilla (½) de salade de volaille

Guédille (½) au jambon

La boite repas contient aussi:

– Variété de légumes croquants (5) et sauce yogourt aux fines herbes

– Fromage cheddar (20g) et raisins

– Salade de L’Odika au choix du chef (100g)

– Bouchée sucrée du chef pâtissier

Ajoutez un breuvage  1.75

Livraison

À Drummondville, livraison incluse pour toute commande de plus de 100 avant taxes, sinon un frais de livraison de 10 est applicable.

Commande minimum: 12 personnes

Contenu de la boîte repas:

– 1 choix de plat principal (voir sélections ici-bas)

– Salade César de L’Odika  (Sauce maison, bacon fumé, croûtons à l’huile d’olives et parmesan Grana Padano)

– Petit pain à l’ail

– Bouchée sucrée du chef pâtissier et fruits frais

Plats Principaux (maximum 2 sélections):  total de 500gr /pers. de plat principal

– Lasagne bolognaise aux trois fromages

– Lasagne sauce rosée, saucisses italiennes grillées et champignons au vin

– Pâtes sauce Alfredo au blanc de volaille

– Pâtes au pesto basilic, olives et légumes (végan)

– Pennes carbonara forestière, bacon et parmesan Grana Padano

– Rotinis de légumes sautés au basilic, cœurs d’artichauts et huile d’olive extra vierge (végan)

– Linguines à la Gigi (sauce rosée, jambon et olives)

Ajoutez des breuvages  1.75$/un

Eau pétillante, eau plate, jus de légumes, jus de pommes, jus d’orange, thé glacé, pepsi, 7up

*Chaque boîte repas est recyclable et contient une fourchette et une serviette de papier

Nos Bouchées Froide À La Carte

Commande minimum de 12 personnes

Les fruits de mer:

• Cuillère de crevettes à l’orange et chutney d’ananas à la coriandre (sg) (sl) 2,75$
• Tartare de saumon épicé à la guacamol  (sl) (disponible sg) 3,25$
• Tartare de saumon sauce yogourt et fines herbes (disponible sg) 3,25$
• Bouchée de pétoncle à l’orange et au sésame, croquant de pistaches et basilic (sg) 3$
• Verrine de homard, calrose et julienne de portobello Teriyaki  (sg) (sl) 3,75$
• Crevettes Black Tiger, aïoli et citron (sg) 3$
• Tataki de saumon, noix de coco râpée et sauce Dragon de L’Odika  (sg) (sl) 3,25$
• Crostini de crevettes nordiques, bruschetta et fromage de chèvre doux 3$
• Crêpe garnie de mousseline de saumon fumé à chaud, canneberges et noisettes aux épices  2,75$
• Barquette de saumon fumé à chaud, citron et aïoli  3$
• Huître au sabayon de truffe (en saison) (sg) 3,75$

Les Viandes:

• Tartare de Boeuf épicé, Sambal Oelek et zeste de citrons (sl) (disponible sg) 3,25$
• Tartare de Boeuf au feta, câpres et tomates confites (disponible sg) 3,25$
• Canapé de mousse de foie de volaille, poires et zestes d’agrumes  2,75$
• Cornet de canard confit, marmelade d’oignons et figues au vin blanc  3,50$
• Blinis, rillette de volaille au gras de canard et marmelade de lardons fumés au café  2,75$
• Bouché de fromage crémeux au miel, poire confite au rhum et noisettes aux épices 2,75$
• Blinis, allumettes de lardons à l’érable et fromage de chèvre  3$
• Petite tartine de saucissons fins, cornichons et sauce salsa  2,75$

Les Végés:

• Crostini aux champignons sauvages à l’huile de truffes, noix de Grenoble et parmesan 3$
• Bruschetta de L’Odika; tomates confites et tomates fraîches, olives Kalamata et fromage de chèvre doux  2,75$ ** 
• Bouchée de fromage de chèvre, poires confites au rhum et noisettes aux épices 2,75$ ** 
• Canapé de fromage Camembert, marmelade d’oignons et figues 3$ **
• Brochette de tomates raisins, bocconcinis, basilic et caramel de balsamique 2,75$ **
• Concombre farci de fauxmage, tomates confites et noix de Grenoble (sg) (sl) 2.75$ **

** Bouchée végane  ou bouchée disponible en version végane

Nos Bouchées Chaudes À La Carte

(Bouchées livrées froides et réchauffée par vous) 

Commande minimum de 12 personnes

Les fruits de mer:

• Crevettes, friture, sauce Sambal Oelek et citron 3$
• Boulette de crabe croustillante au cari et fines herbes 3$

Les viandes:

• Kefta de bœuf Wagyu sauce salsa (sl) 3$ 
• Baluchon de porc effiloché, maïs grillé à la Sriracha et patate douce 3$
• Bouchée de lardons frite, paprika fumé et tomates au citron 3$
  

Les végés:

• Arancini forestier, fleur d’ail et balsamique 3$
• Gratin de tomates confites, fromage du Québec et pesto basilic 3$

Informations Utiles:
Mise en bouche
1 à 3 bouchées par personne, juste assez pour éveiller les papilles pour le repas à venir.

Coquetel apéritif  
5 à 8 bouchées par personnes, idéal pour combler l’envie de grignoter au 5 à 7 ou à titre d’entrée d’un repas complet.

Coquetel dînatoire
14 à 18 bouchées par personne, en remplacement d’un repas complet

Livraison

À Drummondville, livraison incluse pour toute commande de plus de 100$ avant taxes, sinon un frais de livraison de 10$ est applicable.

*Commande minimum de 12 personnes

Les fruits de mer:

• Crevettes Black Tiger, aïoli et citron (sg) 
• Crêpe garnie de mousseline de saumon fumé à chaud, canneberges et noisettes aux épices 
• Bouchée de pétoncle à l’orange et au sésame, croquant de pistaches et basilic (sg)
• Tataki de saumon, noix de coco râpée et sauce Dragon de L’Odika (sg) (sl)

Les viandes:

• Cornet de canard confit, marmelade d’oignons et figues au vin blanc (sl) 
• Blinis, rillette de volaille au gras de canard et marmelade de lardons fumés au café  
• Tartare de Boeuf épicé, Sambal Oelek et zeste de citrons (sl) 
• Petite tartine de saucissons fins, cornichons et sauce salsa 

Les végés:

• Canapé de fromage Camembert, marmelade d’oignons et figues
• Brochette de tomates raisins, bocconcinis, basilic et caramel de balsamique
  

Nos Bouchées En Boîte

26.75$

Commande minimum de 12 personnes

Chaque Boîte Inclus 9 Bouchées:

Les fruits de mer:

• Crevettes Black Tiger, aïoli et citron (sg) 
• Crêpe garnie de mousseline de saumon fumé à chaud, canneberges et noisettes aux épices 
• Bouchée de pétoncle à l’orange et au sésame, croquant de pistaches et basilic (sg)

Les viandes:

• Cornet de canard confit, marmelade d’oignons et figues au vin blanc (sl) 
• Blinis, rillette de volaille au gras de canard et marmelade de lardons fumés au café  
• Tartare de Bœuf épicé, Sambal Oelek et zeste de citrons (sl) 
• Petite tartine de saucissons fins, cornichons et sauce salsa 

Les végés:

• Canapé de fromage Camembert, marmelade d’oignons et figues
• Brochette de tomates raisins, bocconcinis, basilic et caramel de balsamique
  

Livraison

À Drummondville, livraison incluse pour toute commande de plus de 100$ avant taxes, sinon un frais de livraison de 10$ est applicable.

*Commande minimum de 12 personnes

Les fruits de mer:

• Crevettes Black Tiger, aïoli et citron (sg) 
• Crêpe garnie de mousseline de saumon fumé à chaud, canneberges et noisettes aux épices 
• Bouchée de pétoncle à l’orange et au sésame, croquant de pistaches et basilic (sg)
• Verrine de homard, calrose et julienne de portobello Teriyaki (sg) (sl)
• Tartare de saumon épicé à la guacamol (sl)

Les viandes:

• Cornet de canard confit, marmelade d’oignons et figues au vin blanc (sl) 
• Blinis, rillette de volaille au gras de canard et marmelade de lardons fumés au café  
• Blinis, allumettes de lardons à l’érable et fromage de chèvre
• Petite tartine de saucissons fins, cornichons et sauce salsa 
• Tartare de Boeuf au feta, câpres et tomates confites

Les végés:

• Canapé de fromage Camembert, marmelade d’oignons et figues

• Brochette de tomates raisins, bocconcinis, basilic et caramel de balsamique
• Bruschetta de L’Odika; tomates confites et tomates fraîches, olives Kalamata et fromage de chèvre doux

Les desserts:

• Pop cake au chocolat noir (délicieuse bouché de chocolat farcie d’un gâteau moelleux)
• Mignardises (cup de chocolat farci) au choix du chef 
  

Livraison

À Drummondville, livraison incluse pour toute commande de plus de 100$ avant taxes, sinon un frais de livraison de 10$ est applicable.

4 à 5 services, faite vos choix!!

Entrée froide (1 choix)

• Gâteau de mousseline de saumon fumé et canneberges au vin rouge
• Notre césar
• Tartare de bœuf épicé à l’avocat
• Spanakopitas (Végan)

Potage  (1 choix)

• Velouté de poireaux de St-Cyrille, épinards, pommes de terre jaunes et lardons fumés
• Crème de légumes racines rôtis, cari rouge et sésame grillé (Végane)

Pain et beurre inclus

Entrée chaude (1 choix) – Supplément de 10$/Personne

• Crevettes Black Tiger (4) sauté à l’orange, sésame grillé et zestes d’agrumes
• Parmentier de canard confit, purée de légumes racine au sésame grillé et fromage du Québec 
• Beignet de homard légèrement citronné, sauce truffe, lardons
• Falafel de pois chiche rôti au four (Végan)

Plat Principal (1 choix)

• Pavé de saumon au cari indien et pétoncle bouton, rosti de pomme de terre, tomates confites et légumes vapeur – 50$
• Osso Buco de veau à la tomate confite, érable et thym frais, dauphinoise au cheddar et à la fleur d’ail et macédoine de légumes racines – 58$
• Magret de canard laqué érable et tamari, poêlée de champignons à la noisette et pommes de terre au cognac – 53$
• Jarret d’agneau confit sauce yogourt, épices, olives, grelots, sauté de courges tomates, câpres et lardons – 52$
• Bajoue de bœuf braisé 12 heures sauce forestière au poivre, purée de légumes racines grillé et Ratatouille à l’ancienne – 52$
• Mignon de bœuf Black Angus, farce de saucisse douce, sauce charcutière, purée au beurre et gratin de légumes confits – 60$
• Feuilleté de tofu soyeux mariné, ratatouille française, épinards à la fleur d’ail, tapenade d’olives Kalamata et caramel de balsamique (Végan) – 50$

Dessert (1 choix)

• Mousseline délicate au fromage, marbré  au chocolat
  
• Gâteau gourmandise  au citron et double chocolat
• Douceur d’érable
• Décadente mousse de chocolat noir, farce noisette et caramel fleur de sel
• Divin Baklava aux noix de Grenoble et sirop d’érable (Végan)

PERSONNEL EN SERVICE

Le chef est facturé à 40$ + taxes/heures.

Le taux horaire d’un serveur est de 35$/heure

N’hésitez pas à nous contacter pour en savoir d’avantage.

Heure d’arrivée du chef:  45 minutes avant le début du service

Chef à Domicile Coquetel Dînatoire 

50$/Personne 

Service convivial

Bouchées Servis Froides:

• Bruschetta de L’Odika; tomates confites et tomates fraîches, olives Kalamata et fromage de chèvre doux   
• Crostini aux champignons sauvages à l’huile de truffes et parmesan Grana Padano 
• Tataki de saumon, noix de coco râpée et sauce dragon de L’Odika
• Tartare de saumon épicé à la guacamol
• Canapé de mousse de foie de volaille au vin blanc et zestes d’agrumes caramélisé
• Tartare de boeuf au feta, câpres et tomates confites
• Petite tartine de saucissons fins, cornichons et sauce salsa
• Cornet de canard confit, marmelade d’oignons et figue au vin blanc
• Mousseline de saumon fumé à chaud à l’érable, blinis aux épices et ketchup vert au cidre 

Bouchées Servis Chaudes:

• Arancini forestier, fleur d’ail et balsamique 
• Bouchée de pétoncle à l’orange et au sésame, croquant de pistaches et basilic  
• Crevette en friture, sauce Sambal Oelek et citron 
• Bouché de lardons frite, paprika fumé et tomates au citron
• Baluchon de porc effiloché, maïs grillé à la Sriracha et patate douce 
• Kefta de bœuf Wagyu sauce salsa  

Bouchées sucrées:

• Pop cake au chocolat noir (délicieuse bouchée de chocolat farcie d’un gâteau moelleux)
• Mignardises (cup de chocolat farci) au choix du chef (2)

PERSONNEL EN SERVICE

Le chef est facturé à 40$ + taxes/heures.

La présence de serveur est requis pour le service, le taux horaire est de 35$/heure.

N’hésitez pas à nous contacter pour en savoir d’avantage.

Heure d’arrivée du chef:  45 minutes avant le début du service

Repas 7 services

• Bruschetta confit de L’Odika (1)
  (Croûtons maison, fromage de chèvre doux au miel et mélange à bruschetta de L’Odika)

• Falafels de pois chiche rôti au four (2)
  (Notre falafel de pois chiche au cumin rehaussé d’une  sauce au cari indien)  

• Crevettes Black Tiger (2) sauté à l’orange, sésame grillé et zestes d’agrumes

• Beignet de homard  (un demi)

(Beignet de homard légèrement citronné, guacamole limette et sauce Sambal Oelek)

• Parmentier de canard confit, purée de légumes racine au sésame grillé et fromage du Québec
  

• Demi Bajoue de bœuf braisé 12 heures sauce forestière au poivres, rösti de pomme de terre et Ratatouille à l’ancienne 

• Folie chocolaté à la framboise
  (Mousse chocolat au lait et chocolat noir, génoise chocolat, ganache choco framboise et glaçage chocolat)
  

Magnifiez cette expérience menu dégustation avec la formule d’accord bières et/ou vins, consultez nous pour en savoir plus.

PERSONNEL EN SERVICE

Le chef est facturé à 40$ + taxes/heures.

Le taux horaire d’un serveur est de 35$/heure

N’hésitez pas à nous contacter pour en savoir d’avantage.

Heure d’arrivée du chef:  45 minutes avant le début du service

Menu Expérience Création du Chef

Laissez-nous le plaisir de vous surprendre, notre chef vous concoctera un menu fin aux saveurs surprenantes, il suffit de nous faire confiance !!!

4 services   60$
5 services   70$
6 services   80$
7 services   90$

Les Menus Carte Blanche sont adaptables à tous types de services, que ce soit en formule debout ou assise, en service à l’assiette style resto ou en formule chef à domicile, tout est possible même en formule champêtre!   Indiquez nous simplement si vos convives ont des allergies et/ou préférences alimentaires ou si vous avez une thématique de soirée; le chef se fera une joie d’adapter le menu en accord avec celles-ci, tout en vous gardant dans la surprise.

PERSONNEL EN SERVICE

Le chef est facturé à 40$ + taxes/heures.

Le taux horaire d’un serveur est de 35$/heure

N’hésitez pas à nous contacter pour en savoir d’avantage.

Heure d’arrivée du chef:  45 minutes avant le début du service

Buffet Chaud Le Convivial   18.25
Commande minimum: 12 personnes

Accompagnements inclus

Variété de légumes croquants (5) et sauce yogourt aux fines herbes

Salade César de L’Odika  (Sauce maison, bacon fumé, croûtons à l’huile d’olives et parmesan Grana Padano)

Petit pain à l’ail

Plats Principaux (maximum 2 sélections)  total de 500gr /pers. de plat principal

Lasagne bolognaise aux trois fromages
Lasagne sauce rosée, saucisses italiennes grillées et champignons au vin
Pâtes sauce Alfredo au blanc de volaille
Pâtes au pesto basilic, olives et légumes (végan)
Pennes carbonara forestière, bacon et parmesan Grana Padano
Rotinis de légumes sautés au basilic, cœurs d’artichauts et huile d’olive extra vierge (végan)
Linguines à la Gigi (sauce rosée, jambon et olives)

Dessert

Variété de bouchées dessert au choix du chef (3 mcx /pers)

Ajoutez un breuvage  1.75

 **Possibilité de changer votre buffet en boîte repas, informez-vous!!!

Livraison à Drummondville

À Drummondville, livraison incluse pour toute commande de plus de 100 avant taxes, sinon un frais de livraison de 10 est applicable.

Livraison avec montage du buffet: 25 + taxes

Démontage et ramassage d’équipements

Le lendemain 10 + taxes, le même jour  15 + taxes
Retour des équipements par le client à L’Odika L’Épicier le lendemain: sans frais

Buffet Chaud Le Campagnard 21

Commande minimum: 12 personnes

Accompagnements (tous inclus)

Variété de légumes croquants (5) et sauce yogourt aux fines herbes

Assiette de fromage cheddar (40g /pers)

Salade de chou à l’orange et au sésame (75g /pers)

Salade de L’Odika au choix du chef (75g /pers)
ou

Remplacez ces 2 salades par une Salade César de L’Odika
(Sauce maison, bacon fumé, croûtons à l’huile d’olives et parmesan Grana Padano)

Plats principaux  (maximum 2 sélections)   total de 200g /pers en plat principal
Curry coco, kale et patates douces (végan)
Chili végétalien tomaté  (végan)
Filet de sole au vin blanc et épinards
Mignon de porc du Québec sur le grill, moutarde et crème au vin blanc
Sauté de bœuf teriyaki au gingembre
Poulet au beurre style indien
Poulet braisé à feu doux style Méditerranéen (Sauce tomates citronnées, olives et fêta)

Blanc de volaille grillé, sauce Alfredo au parmesan Grana Padano
Lasagne bolognaise de bœuf Wagyu aux trois fromages
Linguines à la Gigi (sauce rosée, jambon et olives)

Parmentier de porc effiloché à la sauce côtes levées de L’Odika

À-côtés des plats principaux (maximum 2 sélections):
Riz basmati à l’huile d’olive et fleur de sel
Pommes de terre purée au beurre
Jardinière de légumes de saison à l’huile d’olive
Ramequin de légumes gratinés à la crème +1.00 /pers

Dessert

Variété de bouchées dessert au choix du chef (3 mcx /pers)

Ajoutez un breuvage  1.75

**Possibilité de changer votre buffet en boîte repas, informez-vous!!! 

Livraison à Drummondville

À Drummondville, livraison incluse pour toute commande de plus de 100 avant taxes, sinon un frais de livraison de 10 est applicable.

Livraison avec montage du buffet: 25 + taxes

Démontage et ramassage d’équipements

Le lendemain 10 + taxes, le même jour  15 + taxes
Retour des équipements par le client à L’Odika L’Épicier le lendemain: sans frais

Buffet Chaud Le Gourmand   28

Commande minimum: 12 personnes
Accompagnements (tous inclus)
Profiterole farcie de chèvre doux laquée d’amandes au vin rouge (1 /pers)
Gâteau de chorizo, tapenade d’olives et fromage à la crème (1 /pers)
Variété de légumes croquants (5) et sauce yogourt aux fines herbes

Plateau de charcuteries fines et compote d’oignons (50g /pers)
Fromage brie, oka, cheddar, raisins et croûtons  (50g /pers)

Salades (3 x 50g /pers)

Salade de brocolis, pommes, amandes et canneberges
Salade de pommes de terre aux lardons et cornichons à l’aneth
Salade de chou à l’orange et au sésame
ou

Remplacez deux des salades ci-dessus par une Salade César de L’Odika
(Sauce maison, bacon fumé, croûtons à l’huile d’olives et parmesan Grana Padano)

Plats principaux  (maximum 2 sélections) total de 200gr /pers. de plat principal
Curry coco, kale et patates douces (végan)
Chili végétalien tomaté  (végan)
Filet de sole au vin blanc et épinards
Mignon de porc du Québec sur le grill, moutarde et crème au vin blanc
Boeuf bourguignon forestier à l’ancienne
Demie côtes levées, sauce de L’Odika
Mini burger de bœuf Wagyu (2), sauce épicée, cornichon et cheddar fort

Poulet au beurre style indien
Poulet braisé à feu doux style Méditerranéen (Sauce tomates citronnées, olives et fêta)

Blanc de volaille grillé, sauce Alfredo au parmesan Grana Padano

Pavé de saumon sauce crème et pesto
Lasagne aux fruits de mer
Lasagne au blanc de volaille au parmesan

Lasagne forestière de bœuf Wagyu, fromage à la crème et épinards
Parmentier de porc effiloché à la sauce côtes levées de L’Odika

Plats Principaux plus gastronomiques  (extra 5$/pers)

Pavé de saumon rôti, pétoncles boutons, sauce crème au cari doux

Filet de morue à la tomate séchée
Bavette de bœuf (médium), sauce au porto et raifort

Coquille de fruits de mer à la bisque gratinée (crevettes, pétoncles, homard, crème, cari)
Magret de canard, glace de gibiers, sauce au porto et champignons sauvages
Jarret d’agneau braisé au citron, épinards, jus de bœuf et crème

À-côtés des plats principaux (maximum 2 sélections):
Riz basmati à l’huile d’olive et fleur de sel
Pommes de terre purée au beurre
Jardinière de légumes de saison à l’huile d’olive
Ramequin de légumes gratinés à la crème +1.00 /pers

Dessert

Assortiment de 3 mignardises chocolatées /pers

Ajoutez un breuvage  1.75

**Possibilité de changer votre buffet en boîte repas, informez-vous!!!

Livraison à Drummondville

À Drummondville, livraison incluse pour toute commande de plus de 100 avant taxes, sinon un frais de livraison de 10 est applicable.

Livraison avec montage du buffet: 25 + taxes

Démontage et ramassage d’équipements

Le lendemain 10 + taxes, le même jour  15 + taxes
Retour des équipements par le client à L’Odika L’Épicier le lendemain: sans frais

Plateaux de sandwichs de L’Odika

(Minimum de 12 sandwichs par type de plateau)
Plateau Les Classiques

12 à 24:  3.50 le sandwich                 25 et plus:  3.00 le sandwich

Saveurs de sandwichs (maximum 3 sélections)

-Triangles (4) de salade aux œufs

-Tortilla de salade de volaille
-Guédille de jambon

Plateau Les Délicieux

12 à 24:  6.00 le sandwich                 25 et plus: 5.75 le sandwich

Saveurs de sandwichs (maximum 3 sélections)
A- Tortilla aux tomates confites, hummus, brie et verdure

B- Ciabatta au portobello grillé teriyaki, pois mange-tout, beurre d’amandes et juliennes de carottes (végan)

C- Baguette aux légumes grillés, fêta, olives Kalamata et hummus (disponible végan)

D- Croissant frais aux œufs cuits durs, brie et épinards

E- Croissant au jambon forêt noire, dijonnaise au miel, cornichons, fromage suisse et verdure

F- Wrap au jambon fin, sauce ranch et légumes croquants

G- Brioche au jambon fumé, verdure et jeunes pousses biologiques, sauce sriracha douce et cheddar

H- Guédille briochée au blanc de volaille, pommes, canneberges, salade de chou et échalotes queues vertes

I- Tortilla au poulet grillé Tex-Mex, maïs et guacamole limette à la crème sûre

J- Kaiser au porc effiloché, cornichons, sauce épicée à la salsa, fromage suisse et verdure

K-Wrap au thon, relish maison, graines de tournesol, légumes croquants et verdure

Plateau Les Gourmets

12 à 24: 7.50 le sandwich                  25 et plus:  7.25 le sandwich

Saveurs de sandwichs (maximum 3 sélections)
L- Croissant au canard confit maison, compote d’oignons, légumes grillés à l’origan, parmesan, balsamique et verdure

M- Pain plat garni de saumon fumé à chaud à l’érable, cornichons, verdure  et sauce yogourt aux fines herbes

N- Baguette aux saucissons, chutney de figues et fromage suisse

Livraison à Drummondville

À Drummondville, livraison incluse pour toute commande de plus de 100 avant taxes, sinon un frais de livraison de 10 est applicable.

MENU PAUSE CAFÉ ET COLLATIONS

(Minimum de 12 personnes)

-Paniers de 20 fruits (25 $) (sg)

-100 g de fruits coupés (4 $/pers.)

-Biscuits variés (12 $/douzaine)

-Muffins variés (14 $/douzaine)

-Noix mélangées (4 $/100 grammes)

-Viennoiseries (18 $/douzaine)

-Croissants pur beurre (14 $/douzaine)

-Pain aux fruits (14 $/douzaine)

-Plateau de crudités et trempette au yogourt et fines herbes (3 $/personne) (sg)

Trio de charcuteries fines du moment (4 variétés)

-50 g. par personne (4,50 $) /70 g. par personne (6 $)

-Dijonnaise au miel

Assiette de fromages doux (cheddar et mozzarella)

-50 g. de fromages (5,00 $) /70 g. de fromages (6,50 $)

-Croûtons maison

-Raisins

Assiette de fromages doux rehaussés (4 variétés : cheddar, mozzarella, brie, Oka)

-70 g. de fromages (6,50 $) /100 g. de fromages (8,50 $)

-Pain frais tranché

-Raisins

Assiette de fromages fins (4 variétés : bleu, pâte molle, pâte ferme, chèvre)

-70 g. de fromages (9 $) /100 g. de fromages (11 $)

-Pain frais

-Compote d’oignons caramélisés

-Canneberges au vin rouge et gingembre

-Raisins et dattes

Breuvages

-Café, thé et infusion (2 $/tasse)

-Eau plate en bouteille (1.75 $/unité)

-Eau gazéifiée, boissons gazeuses, jus (1.75 $/unité)

Buffet Froid Signature de L’Odika    24.95

(Minimum 12 personnes)

Inclus /pers: sandwich (1), salades (3), accompagnements et desserts.

Salades (3 x 50g /pers)

Salade de brocolis, pommes, amandes et canneberges
Salade de pommes de terre aux lardons et cornichons à l’aneth
Salade de chou à l’orange et au sésame
ou

Remplacez deux des salades ci-dessus par une Salade César de L’Odika
(Sauce maison, bacon fumé, croûtons à l’huile d’olives et parmesan Grana Padano)

Accompagnements (tout inclus)
Profiterole farcie de chèvre doux laquée d’amandes au vin rouge (1 /pers)
Gâteau de chorizo, tapenade d’olives et fromage à la crème (1 /pers)
Variété de légumes croquants (5) et sauce yogourt aux fines herbes

Plateau de charcuteries fines et compote d’oignons (50g /pers)
Fromage brie, oka, cheddar, raisins et croûtons  (50g /pers)

Saveurs de sandwichs (maximum 3 sélections)

A- Tortilla aux tomates confites, hummus, brie et verdure

B- Ciabatta au portobello grillé teriyaki, pois mange-tout, beurre d’amandes et juliennes de carottes (végan)

C- Baguette aux légumes grillés, fêta, olives Kalamata et hummus (disponible végan)

D- Croissant frais aux œufs cuits durs, brie et épinards

E- Croissant au jambon forêt noire, dijonnaise au miel, cornichons, fromage suisse et verdure

F- Wrap au jambon fin, sauce ranch et légumes croquants

G- Brioche au jambon fumé, verdure et jeunes pousses biologiques, sauce sriracha douce et cheddar

H- Guédille briochée au blanc de volaille, pommes, canneberges, salade de chou de l’Odika et échalotes queues vertes

I- Tortilla au poulet grillé Tex-Mex, maïs et guacamole limette à la crème sûre

J- Kaiser au porc effiloché, cornichons, sauce épicée à la salsa, fromage suisse et verdure

K-Wrap au thon, relish maison, graines de tournesol, légumes croquants et verdure

L- Croissant au canard confit maison, compote d’oignons, légumes grillés à l’origan, parmesan, balsamique et verdure

M- Pain plat garni de saumon fumé à chaud à l’érable, cornichons, verdure  et sauce yogourt aux fines herbes

N- Baguette aux saucissons, chutney de figues et fromage suisse

Dessert

Assortiment de 3 mignardises chocolatées /pers

Ajoutez un breuvage  1.75

Livraison à Drummondville

À Drummondville, livraison incluse pour toute commande de plus de 100 avant taxes, sinon un frais de livraison de 10 est applicable.

Livraison avec montage du buffet: 25 + taxes

Démontage et ramassage d’équipements

Le lendemain 10 + taxes, le même jour  15 + taxes
Retour des équipements par le client à L’Odika L’Épicier le lendemain: sans frais

Buffet Froid Le Délicieux     15

Commande minimum: 12 personnes

Inclus/pers: sandwich (1), salades (3), accompagnements et desserts.

Salades (3 x 50g/pers)

Salade de chou à l’orange et au sésame

Salade de pommes de terre aux lardons et cornichons à l’aneth

Salade de L’Odika au choix du chef

ou

Remplacez deux des salades ci-dessus par une Salade César de L’Odika

(Sauce maison, bacon fumé, croûtons à l’huile d’olives et parmesan Grana Padano)

Accompagnements inclus:

Variété de légumes croquants (5) et sauce yogourt aux fines herbes

Assiette de fromage cheddar (40g/pers)

Saveurs de sandwichs (maximum 3 sélections)

A- Tortilla aux tomates confites, hummus, brie et verdure

B- Ciabatta au portobello grillé teriyaki, pois mange-tout, beurre d’amandes et juliennes de carottes (végan)

C- Baguette aux légumes grillés, fêta, olives Kalamata et hummus (disponible végan)

D- Croissant frais aux œufs cuits durs, brie et épinards

E- Croissant au jambon forêt noire, dijonnaise au miel, cornichons, fromage suisse et verdure

F- Wrap au jambon fin, sauce ranch et légumes croquants

G- Brioche au jambon fumé, verdure et jeunes pousses biologiques, sauce sriracha douce et cheddar

H- Guédille briochée au blanc de volaille, pommes, canneberges, salade de chou de l’Odika et échalotes queues vertes

I- Tortilla au poulet grillé Tex-Mex, maïs et guacamole limette à la crème sûre

J- Kaiser au porc effiloché, cornichons, sauce épicée à la salsa, fromage suisse et verdure

K-Wrap au thon, relish maison, graines de tournesol, légumes croquants et verdure

Sandwich plus gastronomique   extra 1.50

L- Croissant au canard confit maison, compote d’oignons, légumes grillés à l’origan, parmesan, balsamique et verdure

M- Pain plat garni de saumon fumé à chaud à l’érable, cornichons, verdure  et sauce yogourt aux fines herbes

N- Baguette aux saucissons, chutney de figues et fromage suisse

Dessert

Variété de bouchées dessert au choix du chef (3 mcx/pers)

Ajoutez un breuvage  1.75

Livraison à Drummondville

À Drummondville, livraison incluse pour toute commande de plus de 100 avant taxes, sinon un frais de livraison de 10 est applicable.

Livraison avec montage du buffet: 25 + taxes

Démontage et ramassage d’équipements

Le lendemain 10 + taxes, le même jour  15 + taxes
Retour des équipements par le client à L’Odika L’Épicier le lendemain: sans frais