30 Août Lait d’Or au Curcuma
Lait d’Or au Curcuma
Recette pour 4 tasses, ingrédients disponibles à l’Odika L’Épicier.
Ingrédients :
- 4 c. à thé de curcuma en poudre
- 1 c. à thé de cannelle en poudre
- 5 tasses de lait d’amande
- 2 c. à thé d’huile de coco
- 2 pincées de gingembre en poudre ou râpé
- 1 pincée de poivre noir moulu
- 2 pincées de sel de l’Himalaya
- Sirop d’érable, d’agave ou miel au goût
À feu doux, mélanger dans une casserole le curcuma et 1 tasse de lait jusqu’à que le mélange soit homogène. Verser le reste du lait et les autres ingrédients.
Astuce
Après quelques minutes à feu doux-moyen, vous pouvez émulsionner le lait au batteur ou au mélangeur.
