Humus à la betterave

Notre humus maison à la betterave est un délice. Coloré et gouteux cela est parfait pour une collation saine et nourrissante accompagné de crudités et de biscottes.

Ingrédients : (Disponibles à l’Odika l’Épicier)

• 2 tasses de pois chiches rincés
• 1 tasse de betteraves cuites et coupées en morceaux
• 3 cuillères à soupe de jus de citron
• 2 gousses d’ail hachées
• 1 cuillère à thé de cumin
• 1 demi-cuillère à thé de Cayenne ou sauce sriracha
• 1 quart de tasse d’huile d’olive
• Sel et poivre au goût