30 Août Lait d’Or au Curcuma

Lait d’Or au Curcuma

Recette pour 4 tasses, ingrédients disponibles à l’Odika L’Épicier.

Ingrédients :

  • 4 c. à thé de curcuma en poudre
  • 1 c. à thé de cannelle en poudre
  • 5 tasses de lait d’amande
  • 2 c. à thé d’huile de coco
  • 2 pincées de gingembre en poudre ou râpé
  • 1 pincée de poivre noir moulu
  • 2 pincées de sel de l’Himalaya
  • Sirop d’érable, d’agave ou miel au goût

 

À feu doux, mélanger dans une casserole le curcuma et 1 tasse de lait jusqu’à que le mélange soit homogène. Verser le reste du lait et les autres ingrédients.

Astuce

Après quelques minutes à feu doux-moyen, vous pouvez émulsionner le lait au batteur ou au mélangeur.



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